terça-feira, abril 30, 2013

"Recordatorio XXXIX RER"

«Apreciados/as colegas, 
En la página web de la XXXIX edición de la Reunión de Estudios Regionales ya está disponible el programa académico que estamos preparando:
Para las conferencias inaugural y de clausura contaremos con dos ponentes de máximo prestigio internacional y conocidos por todos los que nos dedicamos a la Economía Regional y Urbana: Mario Polèse (INRS) y Jouke Van Dijk (University of Groningen). 
Estamos trabajando en la configuración de siete sesiones extraordinarias, de las que os informaremos puntualmente por este medio. Somos conscientes de que muchas universidades y equipos se han quedado sin financiación y que debéis hacer un esfuerzo adicional, pero esperamos poder contar con vuestra participación el próximo noviembre. Os recordamos que la fecha límite para enviar vuestros resúmenes es el 31 de mayo. 
Para la inscripción y envío de resúmenes, la página es: 
Para cualquier cuestión no dudéis en poneros en contacto con algún miembro del comité organizador en Oviedo. 
Un saludo. 
 - - - 
Dear Colleagues: 
The conference program we are preparing for the XXXIX edition of the Spanish Regional Studies Meting is available on the conference website:
We are pleased to announce that the inaugural and closing addresses will be given by two internationally-renowned speakers familiar to everyone working in Regional and Urban Economics: Mario Polèse (INRS) and Jouke Van Dijk (University of Groningen). 
We are putting together seven special sessions, of which we will keep you informed 
We would like to remind you that the deadline for sending your summaries is the 31st of May 
The webpage for sending summaries and for registration is:
If you have any questions or doubts, please do not hesitate to get in touch with the Oviedo organizing committee. While aware of the financing difficulties faced by several institutions and research groups, we sincerely hope we can count on your presence here in November. 
Warm regards.»

(reprodução de mensagem que me caiu entretanto na caixa de correio electrónico, proveniente da entidade identificada)

segunda-feira, abril 22, 2013

Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional

«Gostaria de convidá-lo a acessar a nossa Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional (RBDR) que acaba de ser editada pelo Programa de Mestrado e Doutorado em Desenvolvimento Regional da FURB.
A RBDR foi criada com vistas a se constituir num espaço de debate interdisciplinar sobre temas relacionados à “questão regional”.
O professor pode conhecer a revista acessando o link abaixo:
Se entender importante divulgá-la entre seus colegas professores e pesquisadores, agradecemos.
Cordiais cumprimentos.
Prof. Valdinho Pellin»

(reprodução de mensagem que me caiu entretanto na caixa de correio electrónico, proveniente da entidade identificada)

quarta-feira, abril 17, 2013

Conferência Internacional "Human Mobility and Urban Growth in Coastal Areas - conflict mitigation and spatial resilience"

«Em nome da Organização e da Comissão Executiva, venho por este meio divulgar a Conferência Internacional "Human Mobility and Urban Growth in Coastal Areas - conflict mitigation and spatial resilience", a ter lugar nos próximos dias 17 e 18 de Junho, no Edifício da Reitoria da Universidade de Lisboa.
Esta conferência, organizada pela equipa nacional do projecto SECOA – “Solutions for Environmental Contrasts in Coastal Areas“ (Project No.: 244251 FP7-ENV.2009.2.1.5.1), visa proporcionar um fórum para a divulgação de alguns resultados deste projecto e discussão de um tema crucial para a comunidade científica, técnicos e decisores políticos.
Convidamo-vos a visitar a página para mais informações e inscrições 
Em anexo pode encontrar o programa completo.
Agradecemos divulgação.
Esperando contar com a vossa presença!
Inscrição e informações:
Secretariado:
Márilisa Coelho
Contactos:
tel: (351) 217940218

(reprodução do corpo principal de mensagem que me caiu entretanto na caixa de correio electrónico  proveniente da entidade identificada)

quinta-feira, abril 11, 2013

XXXIX edición de la Reunión de Estudios Regionales: ´Call for papers`

«Esta abierto el plazo para el envió de comunicaciones para la XXXIX edición de la Reunión de Estudios Regionales organizado por la Asociación Española de Ciencia Regional y que se celebrara en Oviedo el 21 y 22 de Noviembre de 2013.
El lema de esta edición es Smart regions for a smarter growth strategy: new challenges of regional policy and potentials of cities to overcome a worldwide economic crisis. En el marco de una gran crisis global como la que estamos viviendo el estudio de lo local, lo urbano y lo regional es fundamental. Esto es así no sólo porque los efectos de las crisis son muy heterogéneos a lo largo del espacio sino también porque las regiones y las ciudades puede ser el lugar desde donde arranquen los procesos dinamizadores de las economías nacionales.
Pretendemos que esta nueva edición del principal congreso de Ciencia Regional de España sea, más que nunca, un foro multidisciplinar que reúna a economistas, geógrafos, urbanistas, sociólogos, juristas… En el estudio de lo local y lo regional ya no cabe hablar de un enfoque “geográfico” de los temas regionales y urbanos separado del estudio de los mismos desde la óptica “económica”. Afortunadamente lo que tenemos ahora es una conjunción de ambas aproximaciones cada vez más estrecha entre geógrafos y economistas para profundizar, comprender y desarrollar lo que vuelve a denominarse “geografía económica”. El mismo proceso está ocurriendo en torno a los temas urbanos. Urbanismo, sociología urbana y economía urbana se hacen cada día más indistinguibles. Los estudios de los fenómenos económicos espaciales se han dotado de valiosas herramientas de econometría espacial y modelización econométrica. El carácter multidisciplinario en ciencia regional ha dejado de ser una opción para ser una necesaria realidad.
El comité organizador está compuesto por los miembros del Laboratorio deAnálisis Económico Regional de la Universidad de Oviedo – REGIOlab. Somos un grupo de investigadores con ganas de amplificar nuestra voz en los debates académicos, con vocación de amplia visibilidad internacional y atento a conectar nuestro trabajo desde la Universidad con la sociedad. Estos aspectos que inspiran nuestro trabajo día a día inspiraran también la organización de la XXXIX Reunión deEstudios Regionales.
El comité científico es el responsable de la selección de los contenidos del congreso. Presidido por Rafael Myro está compuesto por profesores en su mayor parte externos al comité organizador o la propia dirección de la Asociación Española deCiencia Regional. Velará por la calidad de los trabajos a presentar y la correcta organización de las mesas y los debates.  
Los idiomas de la XXXIX Reunión deEstudios Regionales son español e inglés y se celebrará los días 21 y 22 de noviembre de 2013. Su sede será el Palaciode Congresos y Exposiciones “Ciudad de Oviedo”.
Desde la Asociación Asturiana de Ciencia Regional, así como desde los comités organizador y científico, queremos dar las gracias a todos los patrocinadores y, especialmente, animar a que esta edición vuelva a ser un foro útil tanto desde el punto de vista académico como profesional y su impacto social. Un foro donde una vez más abordemos los principales temas de la ciencia regional y disfrutemos en compañía de los amigos colegas de profesión.»

(reprodução parcial de mensagem que me caiu entretanto na caixa de correio electrónico, proveniente da entidade identificada)

sábado, abril 06, 2013

"Mulheres da Raia"

(reprodução de mensagem/imagem que me caiu entretanto na caixa de correio electrónico, proveniente da entidade identificada)

terça-feira, abril 02, 2013

Os produtos tradicionais e as suas potencialidades

Os produtos tradicionais têm vindo a sofrer, ao longo dos tempos, uma maior valorização por partes dos consumidores. Estes produtos tradicionais podem ser de uma diversidade imensa, que vão de produtos alimentares ate peças de artesanato.
A valorização dos produtos tradicionais e locais tem vindo a ser feita para que estes não sofram as consequências do abandono, ou seja, não corram o risco de serem esquecidos e o seu modo de confecção não seja esquecido, sendo que dessa forma a tradição do produto não é posta de parte, mas também que este produto se mantenha ligado à sua terra, não se dispersando por outros territórios, para não perder a sua qualidade local.
Muitas vezes estes produtos são perdidos por desinteresse neles por parte dos jovens, em que os mais idosos é que conhecem as técnicas e estas não são passadas de geração em geração, levando assim à perda do produto mais facilmente. Para além destes elementos, temos ainda a legislação que muitas vezes vem dificultar a venda dos produtos tradicionais, não só por estes serem confeccionados, muitas vezes, em casa de particulares, alegando assim falta de cuidados de higiene, mas também porque estes não são vistos como bens por partes desta.
Com a possibilidade de perda dos produtos tradicionais, estes têm vindo a ser um forte alvo de interesse, não só pelos consumidores, mas também pelos produtores,  em que muitas vezes são os jovens que procuram manter vivas estas tradições. 
Apesar dos produtos tradicionais e locais serem importantes para o reconhecimento das regiões, pela existência destes elementos únicos, estes não são um forte factor de empregabilidade, uma vez que a taxa de emprego nos que diz respeito a estes produtos não é significativa, bem como o seu rendimento, que por vezes e quase inexistente.
A venda destes produtos pode ser efectuada de diferentes formas, como a venda directa aos consumidores finais nos locais de produção, venda directa, sobretudo aos consumidores finais, em mercados de retalho, venda para estabelecimentos comerciais, venda em feiras especializadas.
Para além disto, estes produtos têm uma particularidade, uma vez que são de origem tradicional e muitas vezes a sua confecção é feita tradicionalmente e com produtos de elevado preço, que é o produto final acabar por ter um valor de venda elevado, levando os consumidores a comprar produtos mais baratos e de menor qualidade. Com isto, os produtos tradicionais são pouco comprados pelos consumidores, não pela sua qualidade, mas muitas vezes pelo seu preço de venda.
Actualmente, os produtos tradicionais e locais são vistos como um factor de desenvolvimento, uma vez que estes são crescentemente procurados, principalmente pelos turistas e visitantes,  a título de recordação dos locais que visitaram ou então para  provarem a gastronomia local, sendo que desta forma sempre que virem ou ouvirem algo sobre esse elemento reconheçam a origem deste. Um forte potencializador destes bens e produtos é a existência de feiras internacionais e gastronómicas que levam estes produtos a diversos consumidores que um dia mais tarde podem vir à procura do local de origem destes, levando assim a uma dinamização económica dos locais.
Para além dos produtos alimentares, temos vinda a assistir ao crescimento do interesse pelas tradições regionais, relativamente a trajes existentes ou a tradições de procissões, desfiles, festivais, etc. que já foram realizados e que ao longo dos anos cairam em desuso, e que agora estão a ser recuperados para não serem totalmente esquecidos ou abandonados. Com a realização destes eventos, a população local é atraída para participar e para assistir, mas quem não é da região também tem interesse de assistir a estes eventos, e assim são reconhecidos os valores destes.
Um exemplo recente deste tipo de eventos é a “Semana Santa” em Braga que, apesar de não ter caído em desuso e, pelo contrário, se realizar todos os anos, é um evento que atrai a população do concelho, mas também turistas que se deslocam só para poderem assistir a este evento que acontece uma vez por ano, na altura da Páscoa.
Como podemos ver, os produtos são elementos que podem trazer desenvolvimento local, mas também atrair diversas pessoas que valorizam a existência destes produtos e tradições, mas que, ao mesmo tempo trazem movimento económico às regiões onde são realizados ou mantidos.

Ana Rita Costa

(artigo de opinião produzido no âmbito da unidade curricular "Economia e Política Regional" do Mestrado em Geografia, do ICS/UMinho)

Produção, consumo e apreciação: Pudim Abade de Priscos, uma (in)certeza?

O Pudim Abade de Priscos é um doce conventual português do século XIX cuja autoria é
atribuída ao abade Manuel Rebelo (1834-1930), comummente conhecido por Abade de Priscos. O pudim ficou conhecido quando Pereira Júnior, director do Magistério Primário Feminino de Braga, no antigo Convento dos Congregados [São José de São Lázaro, Braga], pediu ao Abade de Priscos receitas para ensinar no Magistério (http://abadepriscos.no.sapo.pt – acedido a 09-03-2013). A origem do nome do pudim deve-se às circunstâncias de Manuel Rebelo o ter concebido quando era abade e residia na freguesia de Priscos (localizada no município de Braga, na região Minhota de Portugal Continental).
A particularidade que diferencia este pudim dos demais pudins portugueses é a inclusão na sua confecção de presunto, proveniente preferencialmente dos municípios de Chaves e Melgaço, o que o torna num produto apetecível e apreciado de Norte a Sul do país.
Em 2011, foi seleccionado entre 70 pratos como um dos 21 finalistas candidatos às 7 maravilhas portuguesas da gastronomia, na categoria dos doces. Para que fosse aceite como um dos candidatos teve de obedecer a um conjunto de critérios, que podem ser consultados no seguinte link:
Segundo Agostinho Peixoto (2011), Presidente da Confraria do Abade, o resultado obtido neste concurso levou a um acréscimo médio de 70 por cento das vendas do Pudim Abade de Priscos nos restaurantes portugueses, o que, por sua vez, contribuiu para o engrandecimento da freguesia de Priscos e da região do Minho (http://www.rtp.pt/noticias/index.php?article=476123&tm=4&layout=121&visual=49 - acedido a 13-03-2013).
Com base nestes pressupostos e atendendo ao simbolismo do Pudim Abade de Priscos, bem como ao facto de não existirem estudos sobre a produção, percepção e grau de satisfação relativamente a este produto, optei por aplicar a 22 e 23 de Março de 2013 um inquérito a restaurantes, a confeitarias (freguesias da Sé e de São João do Souto do município de Braga) e a residentes e a não residentes do município de Braga (freguesia de São João do Souto do município de Braga).
A opção pela aplicação dos inquéritos nestas freguesias prende-se com a seguinte ordem de razões: i) presença de um número considerável de confeitarias e restaurantes; ii) enorme afluência diária de cidadãos. Os desideratos a efectivar com a sua aplicação eram os seguintes: i) aferir a produção do Pudim Abade de Priscos nas confeitarias e restaurantes nas freguesias da Sé e de São João do Souto; ii) indagar o grau de conhecimento, consumo e de satisfação em relação ao Pudim Abade de Priscos dos residentes e não residentes do município de Braga.

Análise dos Inquéritos
Das 6 perguntas colocadas a 15 proprietários de restaurantes e confeitarias (6 micro e 4 pequenas empresas), no dia 22 de Março de 2013, entre 18h03m e as 20h41m, retiraram-se as seguintes ilações:
i) Os 15 proprietários conhecem o Pudim Abade de Priscos;
ii) 10 proprietários comercializam o Pudim Abade de Priscos;
iii) 8 proprietários declararam que o Pudim Abade de Priscos que comercializam é produzido no próprio estabelecimento; apenas 2 afirmaram que o encomendam a um outro estabelecimento; 
iv) Acorrem, diariamente, aos estabelecimentos para consumir o Pudim Abade de Priscos entre 1 a 5 clientes (2 estabelecimentos), 6 a 10 clientes (3 estabelecimentos) e 11 a 15 clientes (2 estabelecimentos); 
v) O custo associado ao consumo do Pudim Abade de Priscos varia entre estabelecimentos. O modo como estes procedem à sua comercialização é distinto, na medida em que 5 estabelecimentos dão a possibilidade de o comer fatiado, 8 estabelecimentos vendem-no ao Quilograma e 3 estabelecimentos permitem as duas opções retratadas anteriormente. O preço de uma fatia varia entre os 2 euros (preço mais baixo) e os 4 euros (preço mais elevado). O preço de uma unidade de 1 Kg varia entre os 12 euros (preço mais baixo) e os 17 euros (preço mais elevado). Os preços praticados pelos micro estabelecimentos são em média mais elevados.
Das 9 perguntas colocadas a 64 indivíduos residentes e não residentes do município de Braga, no dia 23 de Março de 2013, entre as 16h30m e as 17h26m, retiraram-se as seguintes ilações:
i) 38 residem no município de Braga, 23 residem noutro município de Portugal Continental (NW e Sul de Portugal) e 3 residem noutro país (Espanha, Brasil);
ii) A idade dos inquiridos varia entre os 10 anos e os 77 anos;
iii) 49 inquiridos (76,6%) conhecem o Pudim Abade de Priscos;
iv) 30 inquiridos (61,2%) sabem que foi um dos 21 finalistas às 7 maravilhas da gastronomia portuguesa;
iv) 31 inquiridos (63,3%) asseveraram que pelo menos por uma ocasião anterior à entrevista tinham degustado o Pudim Abade de Priscos;
v) A frequência de consumo do pudim varia entre uma vez por semana (6,5%), uma vez por mês (19,4%) e uma vez por ano (74,2%);
vi) O grau de satisfação varia entre o Razoável (45,2%), o bom (51,6%) e o muito bom (3,2%);
vii) Por último, foi requerido aos inquiridos que numa palavra descrevessem o que sentem ao comer o Pudim Abade de Priscos. As palavras que foram mais vezes repetidas são as seguintes: doce (9), bom (6).

Em suma, o Pudim Abade de Priscos é um produto regional de referência, associado invariavelmente à certeza da sua replicação em muitos restaurantes e confeitarias locais e do país, e à enorme satisfação que a generalidade das pessoas sente ao deleitar-se com este manjar dos deuses (i.e., deveras adocicada). Um doce, uma vontade, uma certeza!

Márcio Góis

Referências
Websites:
http://www.rtp.pt/ (Rádio Televisão Portuguesa).

Nota: Caso esteja interessado em aprofundar os seus conhecimentos sobre o Pudim Abade de Priscos recomendo-lhe que visite os seguintes links:
http://abadepriscos.no.sapo.pt (Origem do Pudim Abade de Priscos).
http://www.freguesia-priscos.pt (Receita do Pudim Abade de Priscos).

(artigo de opinião produzido no âmbito da unidade curricular "Economia e Política Regional" do Mestrado em Geografia, do ICS/UMinho)

Os Ovos-Moles de Aveiro

O cariz gastronómico de uma região/cidade afigura-se como fundamental no que confere à sua apresentação e representatividade. Cada vez mais os aspectos intrínsecos de uma região são a sua identidade. Neste seguimento, pretende-se apreender de que forma os Ovos-Moles de Aveiro são fundamentais para a cidade, no que diz respeito à sua identidade, bem como a representatividade em termos económicos, porque tudo hoje é economia.
Nos tempos que correm, os aspectos de cariz financeiro são essenciais para a implementação de algum produto (ovos-moles) no mercado, ou seja, a aposta neste produto tem que ser necessariamente rentável financeiramente.
Os Ovos-Moles são um doce tradicional e regional da cidade de Aveiro. O seu modo de confecção remonta ao século XVI, no Convento de Jesus. Numa fase inicial serviu como forma de conservação das gemas, neste sentido a receita foi passando de geração em geração até aos dias de hoje. A sua preparação apresenta algumas particularidades, nomeadamente o facto de serem cozidos lentamente e a baixa temperatura, o que permite a conservação das propriedades das gemas. Tendo a cidade de Aveiro e os concelhos limítrofes uma estreita relação com o mar, é de referir que o armazenamento/apresentação dos Ovos-Moles têm na sua génese a alusão ao mar como tacinhas de cerâmica e ainda envolvidas em hóstia moldada com as mais diversas formas como as ameijoas, conchas e búzios, entre outros.
Os Ovos-Moles de Aveiro foram o primeiro doce tradicional português a ser certificado e o primeiro doce conventual a alcançar o mesmo estatuto na União Europeia. Por outro lado, estes têm enfrentado algumas dificuldades de concorrência por parte de outros doces de pastelaria. A par da concorrência, enfrentam o problema da falsificação dos Ovos-Moles, que de algum modo se traduz numa concorrência desleal e, por outro lado, contribui para a redução da qualidade do produto, uma vez que na maioria das vezes o consumidor não sabe que está a consumir um produto “falsificado”.
 De forma a garantir a sua qualidade, os produtores criaram a APOMA – Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro, impondo o cumprimento de determinadas condições no processo de fabrico, descritas no Caderno de Especificações dos Ovos-Moles de Aveiro, para que se possam distinguir os verdadeiros Ovos-Moles das meras falsificações. O facto de existir uma entidade que protege a denominação de origem dos Ovos-Moles tem inerente a si a contribuição para a potencialização de uma economia a nível regional, dinamizando deste modo um conjunto de actividades paralelas e complementares que muito se adivinham essenciais para as melhorias da qualidade de vida da região em geral.
Apesar das dificuldades deste sector, é essencial a aposta em acções de promoção e desenvolvimento da indústria dos Ovos-Moles. Um aspecto interessante e que ainda não foi aproveitado pela indústria dos Ovos-Moles, prende-se essencialmente com o não aproveitamento da clara de ovo, sendo esta uma importante fonte de proteína. Esta é muito utilizada em tratamentos medicinais para a reposição de células em queimaduras e hemorragias graves, e ainda na recuperação após uma cirurgia plástica. Este aspecto poderia ser uma mais-valia para este tipo de indústria dando uma outra dimensão ao sector, o que por sua vez se iria reflectir em novas oportunidades para a região.
 Num período de crise económica, é essencial a aposta em sectores diversificados da economia que por si gerem agentes financeiros e que contribuem para contrariar esta situação, dando um novo fôlego à região, e em última instância um contributo para o melhoramento da economia do país. Por mais pequenos que sejam os contributos desta região a nível nacional, estes serão sempre cruciais para atenuar esta tendência que teima em permanecer. Apesar dos Ovos-Moles serem um doce conventual com séculos de história, a verdade é que a cidade de Aveiro, nomeadamente as suas gentes, sempre souberam perpetuar esta maravilha regional e com isto obter o melhor dos dois ou três lados, reconhecimento, identidade, e ganhos económicos, nunca esquecendo a ligação ao mar, que na sua essência sempre foi o verdadeiro sustento da maioria das famílias da região, nomeadamente Aveiro e a sua forte relação com a Ria de Aveiro. Uma economia diversificada e dinamizadora será sempre uma mais-valia.

Ana Pereira
  
Bibliografia
Documentos
_Os Ovos-Moles de Aveiro;
_Naia, Patrícia “APOMA - Associação de Produtores de Ovos-Moles de Aveiro”;
_ Scheid, Florian “Resumo em Português do trabalho de mestrado de Florian Scheid sobre produtos tradicionais de qualidade na Beira Litoral, apresentado na Universidade de Insbruque, Áustria” Abril de 2011.

Sítio da Internet

(artigo de opinião produzido no âmbito da unidade curricular "Economia e Política Regional" do Mestrado em Geografia, do ICS/UMinho)

segunda-feira, abril 01, 2013

"New deadline for submissions - 19th APDR congress"

«Call for Papers - Until April 18th  2013 – new date

19th APDR CONGRESS & INNOVAFLOW CONFERENCE
University of Minho, Braga, Portugal | 20-22 June 2013

NEW DEADLINE FOR SUBMISSIONS: APRIL 18TH, 2013. 


(reprodução de mensagem de correio electrónico entretanto recebida, com origem na entidade identificada)